食品安全直接关系民生，是重要的民生工程之一。党的十九大报告中提出，实施食品安全战略，让人民吃得放心。目前，呼和浩特市正在全力推进创建国家食品安全示范城市，全市上下坚决按照“四个最严”的要求，认真落实“四有两责”，严把从农田到餐桌的每一道防线，不断提升食品安全治理能力，确保群众饮食安全。

　　目前，呼和浩特市已在全市范围内建成信息化监管平台，配备了执法终端。通过全面推行监管区域网格化、监管内容表格化、监管过程痕迹化、监管手段智能化的“四化”监管和“四不两直”的检查方式，食品药品生产经营行为不断规范。

　　截至目前，全市持证（含备案）餐饮服务单位数量由整治前的11294家增至14247家，建成餐饮食品安全示范街70条；完成“明厨亮灶”改造的餐饮服务单位13434家，改造率为93.7%，已形成“办餐饮亮厨房，就餐看厨房，脏乱差就走人”的管理和消费理念。

　　在检查监督方面，今年以来，全市共检查食品“六小”单位71162家次，关停整改10673家次，取缔947家，责令整改16611家次。集中清理流动摊贩69725处，收集加工废弃油脂1190.35吨。

　　为实现用科学化监管手段监控食品质量安全，并通过检测结果实现引导公众消费，倒逼企业自律，截至目前，呼和浩特市已为20所学校和16家大型批发市场、超市配备了快检设备，大幅提升自检能力。此外，自治区与该市共建的食品检验检测中心、市农畜产品质量安全检验检测中心也顺利通过检验机构的资质认定。

　　在创新管理方面，呼和浩特市在食品生产企业中实施食品安全授权人制度，建立“四品一械”月巡查、季例会、半述职、年评议制度，层层签订责任书，监督企业落实主体责任。召开企业警示教育大会，强化企业食品安全主体意识。同时，多渠道动员社会力量参与食品安全共建格局。目前，“12331”投诉举报热线已被广大市民熟识，并对符合条件的36名举报人进行了奖励。开展食品安全“你点我检”活动，累计点击量达11.59万人次。聘请2000多名网络订餐配送员为食品安全义务监督员，提高了社会力量对食品安全共享共建的关注度和参与度。

　　在食品安全宣传工作方面，举办企业法律法规知识竞赛，开展食品安全宣传周、基层农产品质量安全知识宣传、“放心农资下乡进村宣传周”等集中宣传活动。定期召开食品药品安全信息通报会，建立食品诚信“红黑榜”，累计曝光违法典型案例500多起。