然而,有人通过试验发现真相好像不是这样的!做实验的是奥克拉荷马大学的动物学教授霍奇森。
青蛙属于两栖类动物。两栖类是冷血动物,也是变温动物,体温会随着环境的温度调整。霍奇森选定的加热速率,是每分钟2华氏度,也就是差不多1.1摄氏度。霍奇森发现,到了一定温度以后,青蛙开始躁动不安,试图逃离这个环境,如果装载的容器允许,青蛙还是会跳出来的。基于此,霍奇森宣布,温水煮青蛙的故事是错误的。
那么问题来了,那得要多慢才能煮死青蛙呢?我们再来看一个著名的亨滋曼实验。亨滋曼使用了90分钟把水从21摄氏度加热到了37.5摄氏度,平均每分钟升温速率不到0.2摄氏度,然而在这个过程中,他并没观察到青蛙的行为异常。青蛙可耐受的临界高温大约是36至37摄氏度。如果加热到37.5摄氏度,青蛙即使没有立即死亡,但在温度慢慢上升的过程中,它已逐渐丧失一跃而起的能力。这些“煮”青蛙的实验目的都是考察温度和神经反射性的关系。(据《今晚报》)