据介绍，一季度食品安全监督抽检监测覆盖17个食品大类，95个食品细类，包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、速冻食品、茶叶及其相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品，覆盖了食品生产加工、食品流通、餐饮服务全环节全链条。截至目前，抽检食品1422批次，其中合格食品1388批次，合格率 97.6%。