“今晚撸串去，约吗？”随着满洲里市餐饮企业陆续开放堂食服务，不少市民开始向亲朋好友发出邀约，并在朋友圈晒出在饭店享受美食的照片，久违的“烟火味”重现在城市大街小巷。

　　在满洲里一家川味小吃店里，市民纪阳指着一大碗酸辣粉说：“从小喜欢吃辣的，这段时间就馋他家的川菜。早上听说饭店恢复堂食了，中午下班就跑来吃了。”

　　纪阳用餐的桌台上摆放了一个盒子，里面放着消毒湿巾、酒精擦片、一次性手套以及免洗手消毒液，还有个提篮里放着餐具。“餐具是一次性的，提篮也已进行了消毒，进店的客人可以自行取用。”饭店服务员说。

　　满洲里共有餐饮经营单位753家，目前已复工经营505家，复工率67%。复工后的餐饮商家按照管控要求开始迎接前来享受美食的客人。

　　满洲里金玉辉煌饭店3月20日开放堂食。店主刘玉辉介绍：“中午我这里有快餐面，现在每天都能卖四五十碗。等学生开学了，一楼的早餐项目也会跟着复工，生意会一天比一天好。”

　　经过这次疫情，不少商家都在积极开拓线上外卖、门店自提、企业员工餐等多元化业务。

　　疫情期间，很多市民都用手机APP在线上跟刘玉辉下单，这个习惯一直持续到现在。恢复堂食后，店里每天在线上依然能卖出去30多单。还有一些客人选择打电话点餐，稍后来门店自提菜品，这种“外卖”每天也有10多单。

　　“餐饮行业提供的是面对面服务，且易人员聚集，如何确保安全有序仍是第一要务。”满洲里市场监督管理局局长包玉柱说，他们要求复工经营餐饮企业继续落实疫情防控责任，控制堂食客流人员不得高于接待能力的50%，禁止聚集式供餐。

　　在具体工作中，满洲里市加强疫情防控期间日常监督检查，实行食品安全巡查，每次入户时严格对照《餐饮服务日常监督检查要点表》逐项检查，并将检查结果记录表公示在食品安全监管公示栏。在与网络订餐电商平台和大型餐饮连锁企业的约谈中，要求平台主办方切实落实食品安全和疫情防控双重主体责任，实行配送餐盒封签制度，确保配送过程安全。