一段时间以来，餐饮浪费现象得到一定遏制，厉行节约的良好风尚正在形成。但制止餐饮浪费需要久久为功，防止反弹。尤其是逢年过节，聚会增多，一些场所点菜讲排场、上菜吃不完，盛宴变“剩宴”的情况又有所抬头，需要引起注意。

　　“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”无论是《朱子家训》《悯农》，还是晋后王元姬殷切言语：“世事浮沉，当秉俭行之节。”厉行节约、反对浪费，一直以来是中华民族的优良传统。然而，在现实生活中，从商务宴请到私人聚会，食物浪费的现象仍然大量存在。据中国科学院地理科学与资源研究所统计，仅餐饮每年约浪费1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人1年的口粮。

　　勤俭节约不仅是成熟智慧的生活态度，更是一种责任担当。现实中，有些人爱“讲面子”“比排场”，造成不同程度的过度消费、攀比铺张，久而久之就会造成社会资源的巨大浪费，就会滋生“消费主义”“拜金主义”的不良现象。我们倡导勤俭节约，就是珍惜现在所拥有的一切，是提倡尊重劳动、敬畏自然、顾及群体的价值选择。只有当每个人都参与进来，都落实在具体的行动中，从自身做起、从现在做起，才能真正汇聚起厉行节约、反对浪费的蓬勃力量。

　　杜绝盛宴变“剩宴”，还需多方共同努力。一方面，要通过线上线下等多种途径做好节约粮食的宣传倡导，多了解农牧业、农牧民、农畜产品，树立尊重食物的意识，珍惜农牧民劳动成果，倡导居民杜绝舌尖上的浪费，将节约意识融入生活点滴，培养大家良好的生活观、消费观，让“舌尖上的节约”成为习惯；另一方面，餐饮行业应转变经营理念，从“点菜多、创收多”到“按需点菜”，推出“小份菜”“半份菜”“分餐制”等消费模式，帮助顾客适量点餐；服务员可主动提醒，提供餐后打包服务，适当条件下对“光盘行动”进行积分奖励，形成良性消费模式，让杜绝餐饮浪费成为人们的自觉行为。同时，政府部门更应主动作为，从治理公务接待等“三公”消费入手，踏实践行厉行节约反对浪费的理念，弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，给民众一个示范，给社会一个表率。

　　无论国家如何发达、社会如何进步、人民生活如何富裕，勤俭节约的美德都绝对不能丢弃。勤俭节约是艰苦奋斗、爱国为民的具体体现。节约每一颗粮食、每一滴水、每一度电，珍惜当下的生活，从来都不是空喊口号，而是我们抵御风险、迎战困难的底气，是我们提升自我修养、促进社会发展的力量。自觉行动起来，让勤俭节约成为共同的价值理念，让勤俭节约成为“自然而然”，让传统美德焕发历久弥新的光芒。