建立“核心育种场+扩繁场+核心群”一体化良种肉羊繁育体系,推行“标准化养殖、组织化出栏”产业举措……近年来,苏尼特右旗依托农牧区优势资源,因地制宜选准产业发展的突破口,耕种五畜兴旺的独特土壤,深化乡村振兴的重中之重——产业振兴,强龙头、补链条、兴业态、树品牌,推动乡村产业全链条升级,增强市场竞争力和可持续发展能力,让产业兴旺,让乡村振兴有力。
苏尼特右旗以推进质量兴牧、绿色兴牧为根本,挖掘资源禀赋,苏尼特羊、苏尼特双峰驼相继被列入中国地理标识产品,改良后的优质牛通过政策扶持、龙头企业带动等方式,成为当地可持续发展致富产业。苏尼特右旗进一步谋划旗、苏木镇、嘎查村产业发展项目,建设苏尼特羊养殖智慧牧场、骆驼养殖基地、自繁自育良种牛养殖基地等,精准挖掘产业优势。
◎做好羊文章
“我们的苏尼特羊养殖智慧牧场占地5000余平方米,是先后整合帮扶资金、少数民族发展资金等共计647万元建设的。目前购置了700多只苏尼特优质基础母羊和220只优质苏尼特种公羊进行产业发展。牧场的建立增强了畜牧业发展的抗风险能力,也培育了新型畜牧业经营主体。”额仁淖尔苏木阿尔善图嘎查书记、主任宝音格希格说。
苏尼特羊养殖智慧牧场建设有先进的饲草料加工设备、防疫基础设备、简易实验设备的同时,还配套了苏尼特羊追溯淘汰系统和配套设备,这也为苏尼特羊品质溯源提升、畜牧业高新科技发展和机械化管理夯实了基础。牧场由嘎查两委牵头运营,共带动83户244人集体增收,解决当地就业6人。与此同时,与京东集团共建“示范牧场”,继续发展壮大苏尼特羊繁育基地,鲜草厂房、配料室、诊疗室、无害化处理房等基础设施一一建起,还增加了产品溯源品牌推广、精准饲喂管理和AI巡检等设备和系统,打造了优质优价苏尼特熊猫羊品牌销售体系,共建现代化、智慧化、数字化示范牧场。
培育发展新动能,还需加大苏尼特羊的品种保护力度。苏尼特右旗已先后建设国家级肉羊核心育种场1处,苏尼特羊扩繁场达到14个、核心群132群,加强饲养管理、压缩存栏,走精养产业道路,形成了“良种场+扩繁场+核心群”的三级繁育体系,苏尼特羊个体生产性能和群体质量持续提升。同时,加强与科研院所合作,实施了高繁多胎苏尼特羊示范推广项目,为培育苏尼特羊高产新品系、加快实现生态与经济双赢奠定基础。同时,加强科技成果转化,不断提升畜产品加工转化率,延长产业链条,抓好羊羊牧业等龙头企业熟制品加工和蒙郭勒肉业肉牛屠宰加工生产线提档升级,确保肉羊、肉牛加工转化率分别达到70%和10%以上。
预制菜行业已成为商业新宠,行业利润高,带动原材料生产加工及餐饮产业作用显著。苏尼特右旗利用苏尼特羊、苏尼特双峰驼等优质品牌,开发出具有地方特色的预制菜品牌。在苏尼特右旗产业园,处处焕发着生机,这个以绿色畜产品加工、清洁能源、生物科技和装备制造为发展定位的园区,目前已累计投资4.8亿元。走进园区内的源玺源烧麦食品有限公司加工车间,切肉、包装、装箱等一系列生产线流程正在有条不紊地进行,生产的烧麦馅将被送往呼和浩特、包头等地的150多家烧麦餐饮企业。
◎点赞牛生意
牵住具有发展前景的“牛鼻子”。根据地域,针对牧区饲养实际,羊、驼不仅是养殖的重要品种,牛产业也有着非常好的发展前景。为此,苏尼特右旗持续加大黄牛改良和西门塔尔、安格斯牛等优质良种肉牛的引种扩繁工作,重点在良种牛引进、核心群认定、冷配等方面持续发力。
嘉兴合作社积极响应政策,实现种业科技自立自强,种源自主可控,养殖肉牛总存栏11000多头。面对牛肉消费需求大、良种牛及牛肉产量缺口大的特点,嘉兴合作社与北京首农集团奶牛中心、内蒙古赛科星繁育生物技术(集团)股份有限公司、内蒙古农业科学院联合开展良种肉牛胚胎生产和移植工作,加快良种牛的扩繁。
“养牛是个精细活、疾病防控、饲料搭配、圈舍清理,每一个环节都不能疏忽。而且相比本土牛,良种牛在生长速度、饲料转化效率、特定风味、经济效益等方面具有较大优势,所以我加快了良种牛的扩繁。”嘉兴合作社负责人唐嘉利说。
合作社现有良种西门塔尔繁殖供体牛80多头,安格斯及本土西门塔尔杂交受体牛5000余头。2023年外购良种华西牛、乳肉兼用西门塔尔牛100头,全年生产西门塔尔、华西牛、安格斯良种胚胎5000枚,合作社内移植3000枚,为周边牧户移植2000枚。2023年合作社预计产胚胎牛150头,年底合作社西门塔尔良种牛存栏可达到400头。
“接下来,合作社还将利用锡林郭勒盟、乌兰察布市等周边各旗县的普通可繁母牛做受体,通过杂交改良和胚胎移植技术,快速扩繁华西牛、安格斯牛、西门塔尔牛等优良品种,为当地广大农牧民肉牛养殖提质增效。”嘉兴合作社负责人唐嘉利计划着下一步的发展思路。
像这样的改良发展模式,在牛养殖牧户家全面推广着。年内,全旗已完成肉牛良种繁育3.47万头。
◎聚焦驼产业
六月的草原,绿草如茵。在苏尼特右旗很多养驼的牧户家,牧民们忙得不亦乐乎,挤驼奶、加工驼奶成了当前的“热档栏目”。
“口感真的很细腻……”
“美味……”
“感受一把营养丰富且珍贵的驼奶……”
这些品尝过驼奶的发声令人欣慰,也让苏尼特右旗的牧民们养殖骆驼更加有了动力。
苏尼特右旗通过政策引导、项目扶持、合作带动,积极打造了戈壁草原和浑善达克沙漠边缘适合养殖苏尼特双峰驼的东西部两条骆驼产业养殖带,将岛状分布的散户经营向适度集中连片的集约化、规模化转变。
额仁淖尔苏木苏尼特双峰驼繁育基地驼养殖规模已达到635峰,采取“党支部+合作社+农牧民”利益联结式发展新模式进行运营,163户牧民受益,仅2021年至2022年收益80多万元,主要用于嘎查壮大集体经济和反哺贫困户。
位于桑宝拉格苏木乡镇牧民集体草场处建设的苏尼特右旗骆驼养殖基地,依托中航帮扶资金、农业综合开发资金以及旗本级资金近1400万元,建设了骆驼棚舍、饲料库、挤奶厅、防疫隔离带等,养殖骆驼300多峰,平均每年效益资金十几万元。
不仅有这样的基地,当地的羊驼大户还有很多,驼奶产业蒸蒸日上。目前,当地引进驼生物科技企业2家、建成苏尼特双峰驼养殖繁育基地4处,全旗现有骆驼养殖户135户、骆驼养殖专业合作社4个、骆驼养殖样板牧场8个。全旗现有骆驼存栏规模11200峰,其中挤奶骆驼可达1800峰,日产鲜驼奶4.5吨左右,预计年产鲜驼奶1350吨左右,每峰挤奶骆驼年产奶纯收入达到18000元左右。苏尼特右旗已然形成大户带小户、以点带面的苏尼特双峰驼养殖产业带发展布局,实现了保护草原生态环境与畜牧业提质增效共赢。
苏尼特右旗加快推进苏尼特羊、良种肉牛、苏尼特驼等重点产业建设,深化龙头企业与贫困户的利益联结机制,带动贫困群众持续增收,已然走出了一条可持续发展之路,竞争力更强、附加值更高的现代牧业体系,推动着乡村振兴高质量发展。