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王彩云代表:以技术创新推动乳业转型升级

  作为全国人大代表、国家乳业技术创新中心高级专家,伊利集团全球创新中心科学研究总监,王彩云的2025年,是在实验室、生产线与基层调研的交替穿梭中度过的。她的双重身份,共同指向一个清晰的目标:以科技自立支撑产业“突围”,将关乎国民健康的“奶瓶子”牢牢掌握在自己手中。

  “人大代表履职,必须始于足下,扎根实处。”王彩云将履职主线紧密围绕科技“突围”工程,把科研视角延伸至产业链的每个环节。

  在乳业深加工领域,她的调研伴随着技术突破的全过程。从实验室里攻克乳铁蛋白高效分离与活性保护技术,到推动建设国内首条自主知识产权生产线,她的建议直接促成了“奶黄金”的国产化落地。相关技术最终转化为乳铁蛋白粉、稀奶油、新鲜奶酪等高附加值产品,打破了长期依赖进口的局面。她始终聚焦消费终端,参与推动的牛乳全产业链风味提升关键技术,构建了从原料到成品的风味预测模型,大幅改善了产品品质;她关注的减糖、零乳糖等技术研发,精准回应了消费者对营养健康的需求。

  “履职第三年,我对‘人大代表’这四个字的重量,有了深刻感受。”王彩云坦言,这份重量来自基层走访中一次次紧握的双手和充满期盼的眼神。“群众的‘大事’,就是代表履职清单上的‘要事’。”这种共鸣,源于她在科研攻关中经历的艰辛。在乳铁蛋白项目最困难的阶段,团队经历过无数个“按下葫芦浮起瓢”的夜晚,那份要把核心技术“攥在手里”的执着,与产业一线从业者的坚守如出一辙。

  如今,王彩云对人大代表身份的理解更为立体。她要将实验室的数据、市场的反馈,融合成有温度、有依据的建议,在履职中严格依法行使职权,将科研的严谨精神融入建议的每一个环节。“人民选我当代表,我当代表为人民。”这份担当具象化为每一次技术攻关、每一份扎实的调研报告和每一条推动行业健康发展的建议。

  展望新的一年,王彩云的履职规划清晰而坚定:她将继续围绕“从一杯奶到一块酪”的产业链条,推动奶牛种源、低碳养殖、精深加工等关键环节的创新技术转化为现实生产力,助力乳业锻造更坚实的“新质生产力”。同时,她将不断拓展调研的广度与深度,更全面地了解民情民意,提出更具前瞻性和系统性的建议,以实际行动践行人大代表的初心与使命。

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