菊花桑叶茶  将12克夏枯草、10克桑叶浸泡半小时，加水煮半小时，然后加入10克菊花，再煮3分钟，代茶饮。此茶对肝火上升者（表现为心情郁闷、暴躁易怒）尤宜。

　　芹菜粥  取250克大米淘净，加适量清水煮至半熟状粥，再加入洗净切碎的连根芹菜约100克，煮熟后调味即可食用。此粥有清肝火、降血压、止晕的效果。（据《广州日报》）