不另加糖的茶饮糖分仍然高。很多商家在销售奶茶、果茶时,喜欢打上“无糖”的标签,那么,“无糖”奶茶、果茶,真的无糖吗?此次抽取的16批次现制现售的果茶(奶茶),全部挑选的是不另外加糖的产品,并增加了总糖含量检测。
抽检结果显示,不另外加糖的果茶(奶茶),均检出糖分。经分析,这些糖分可能是产品原料(水果、果酱等)带入。玄武区市场监管局食品科科长罗亚玲介绍,按规定,总糖分≤0.5克/100克才可称为无糖产品,因此16批次的果茶(奶茶)均不能称为无糖。而且,不另外加糖的果茶(奶茶),糖分也不容小觑。例如,此次抽取的某茶饮品牌700mL的霸气西柚,总糖检出值为10.1克/100克,总糖含量大概在70.7克。喝1杯霸气西柚,即使不另外加糖,也相当于吃下16块方糖(4.5克/块)。
果茶中咖啡因含量高。大家都知道奶茶里有咖啡因,却不知道水果茶也有咖啡因。“水果茶使用茶汤为原料,其咖啡因也是需要消费者科学认识的。”罗亚玲表示,此次抽检的16批次产品,均检出咖啡因。其中,咖啡因含量最高的一款为霸气绿柠檬产品,咖啡因的检出值为318毫克/千克,参照1杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量108毫克/千克,1罐红牛饮料中的咖啡因含量50毫克/千克,1杯霸气绿柠檬的咖啡因含量大概相当于3杯美式咖啡(中杯)或者6罐红牛。咖啡因有兴奋神经中枢的作用,如果下午或晚上喝果茶或奶茶,或会影响晚上的睡眠。(据《现代快报》)