降血脂不能光靠少吃肉
我们的血脂有两个来源,一个是饮食摄入,另一个是体内合成。其中甘油三酯的来源主要是食物,可不仅仅是肥肉和油,碳水化合物、糖和酒精摄入过多,同样会使甘油三酯明显升高。
而胆固醇70%来自体内合成,只有30%来自食物,如蛋黄、蟹黄、肝尖、腰花、脑花等。
因此,仅仅想通过“少吃肉”来降血脂是远远不够的。其实,富含蛋白质的鱼肉、瘦肉、鸡鸭、蛋类还是要适量吃一些。需要少吃的是油炸食品、动物内脏、碳水化合物、糖和酒,必要时还需要用药物来减少血脂的体内合成。多管齐下,才能有效降血脂。
(据《银川晚报》)