动物血和动物肝脏建议每月吃2～3次，每次吃25克左右，大概相当于一元硬币厚、手掌大小的一片猪肝。瘦肉（猪牛羊）建议每天吃50克，大概相当于涮火锅的牛肉卷3～4片。

　　此外，中国居民膳食指南建议，包含贝壳在内的水产品每天可以吃40～75克。而16个普通大小的蛏子，剥出来的蛏肉就差不多有75克。

　　（据《北京晚报》）