某种程度上，生活是一个不断更新与丢失的过程。我们感受新生事物围拢的时候，不经意间，也会重温旧风物的种种细节。记忆总是朝着引领我们的方向，亲切而温暖。清贫不含有任何思想的压力，单纯又平和，但有深度。

　　当清贫是一种思想和规范时，生活是唯一的，别无选择，无法更换。现实和历史总有松动和转机，当我们可以选择周围的事物时，一个新的时代已悄然来临。

　　就在这个时候，温州面恰如其分地来了，这是一个时代和一群人的伟大邂逅。

　　我们可以是我们一个人了，我们不仅仅是我们一个人。时光消逝，记忆却留了下来。我们在不同的事物中，寻找相同的自己，甚至别人。相对于千千万万个事物，温州面回到了我的记忆中。或许，这还是一种集体记忆的个人呈现，三两句话，就让我回到了那个时代，连我自己也禁它不住。

　　2011年，为一碗面去了一次温州，却没有找到舌苔下的“温州面”。夕阳下的温州城，没有云，也没有风，只有辽远的蓝天和夕光里透彻的宁静。或许，这只我的心境，身边是匆匆忙忙的人流和汗浸的脸庞，面貌不同，神情却又仿佛。我找了很多家面馆，最终没有吃，这些面，都不是我记忆中的“温州面”，我记忆中的温州面，不在温州，只在东胜。在艺丰园和新华书店旁边的两间小店中。

　　温州面，或许还是引发一个地区涅槃的发酵剂。东胜的温州面，或许还藏着一个地区的文化密码。

　　“温州面”，鄂尔多斯人一个时代的眼神，亲和而婉约，与我们霍然相遇，对视一笑，彼此都被改变。

　　一碗温州面，沉淀着一个地区时代变迁的心路历程，不必可惜，消失的就让它消失。时代有时代的选择与扬弃，就让它留在记忆中吧。文/王建中