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“蒙餐八绝” 草原的味道

制作美食。
做工精美的“蒙餐八绝”。
盛一碗香喷喷的黄油卷子。
  □本报记者  巴依斯古楞 

  摄影报道

  锡林郭勒草原辽阔独特的地形地貌、多样的气候环境和深厚的民族文化底蕴,孕育出了独具特色的北方民族饮食文化。7月中旬,在正蓝旗举行的2018年内蒙古花季旅游金莲川赏花节上,主办方隆重推出锡林郭勒“蒙餐八绝”。它们分别为蒙古早茶、奶食、酸马奶、手把肉、涮羊肉、石头烤肉、风干肉和黄油卷子。

  活动现场,来自北京的游客王华先生一一品尝了“蒙餐八绝”后兴奋地说:“没想到,草原上除了耳熟能详的手把肉,还有这么多种做工精细、味道鲜美的美食。这才是真正草原的味道啊。我会向亲朋好友推介,让他们有机会来草原,尝遍这些草原上才有的味道。”

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