最近，网络上出现了一个热词--“雪糕刺客”，指的是看似平平无奇的雪糕，结账时却因价格过高，让消费者在心理上感觉被“刺”了一刀。尽管相关企业对此作出回应，但消费者对“雪糕刺客”的质疑依然存在，有些网友作出辣评：“这种雪糕最解暑，还没拆开心已经凉了。”

　　近年来，随着雪糕生产所需的牛奶、淡奶油等原材料成本的增长，以及考虑到研发成本、运输成本等因素，雪糕价格有一定上涨在所难免。然而，相关的乳制品和冷链食品并没有因此大幅涨价，由此可见，原材料和运输成本上涨并不是雪糕价格水涨船高的主要原因。“雪糕刺客”之所以贵得出奇，重要的原因是相关企业将大量的资金投入在品牌包装与营销推广中，而这些费用，最终还是由消费者买单。

　　在消费市场发生转变的今天，“酒香也怕巷子深”逐渐成为共识，我们不能否认品牌包装和宣传的作用。然而，营销应有“度”，涨价也该有其合理的原因。实践证明，过度重视营销的推广方式，一方面会不断提高成本，挤占市场空间；另一方面会形成重视流量、忽视质量的状况，使产品品质跟不上价格上涨速度。长期来看，如果不能依靠产品品质形成强大的用户黏性，一旦消费热度减退，人们不愿为高溢价买单，品牌就会丧失发展后劲。在对“雪糕刺客”的诸多吐槽中，不少消费者都表达了同一感受：口味实在一般。这些雪糕价格很高，名声很大，可厂家不在高品质、新工艺上精益求精，反倒一味通过颜值、猎奇等卖点造势，甚至搞虚假宣传，最后适得其反。说到底，从长远看，可靠的品质与合理的价格才是赢得消费者的关键，食品安全更是不可逾越的底线。

　　“雪糕刺客”引起网友热议，除了性价比低，还在于其价格不透明。现实中，许多经营者没有明码标价，或者将雪糕的价格标签放到难以注意的地方，导致消费者在选购时无法第一时间发现，在结账时才得知雪糕的价格。这种行为实际上是对消费知情权的侵犯。对付商家欺瞒行为，切实保障消费者合法权益，还需监管部门及时亮剑，畅通消费者举报渠道，强监管、严执法，营造更加透明、更为诚信的商业环境，让“雪糕刺客”们无所遁形。

　　皇帝的新衣终究会被看破，打造品牌，与其披着好看的外衣“割韭菜”，不如踏踏实实做产品，在提高质量上下功夫。商家只有将更多精力和资源投入到提升产品品质，更好满足不同消费群体需求，让消费者感到物有所值，才能立得更稳、走得更远。