本次大会为期2天。开幕当日，中国工程院院士任发政和中国食品工业协会杂粮产业工作委员会会长、国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家任长忠作主题报告。会议期间，行业专家将围绕会议主题作11个专题报告，武川县作产业推介报告，第六届中国燕麦荞麦产业大会举行交接仪式和闭幕式以及产品展示，还将举办莜面美食技能大赛。参会人员现场参观了燕麦荞麦育种试验基地、武川旱作试验站、燕麦产业园等。

　　本次大会全面展示了武川县农牧业发展新成果，旨在持续提升高原特色农牧业品牌知名度和影响力，形成以农文旅融合发展为主题，以传统文化为特色，推动富民、兴业、强县一体发展的特色新质生产力。2025年，武川县燕麦荞麦种植量达到40万亩，预计收获量4.5万吨，预计经济收入1.8亿元，带动农户人数1万户3万人左右，现有10家产业链相关企业。

　　活动由呼和浩特市武川县人民政府、中国食品工业协会杂粮产业工作委员会、中国农业大学联合主办，国家燕麦荞麦产业技术研发中心、燕麦首席科学家工作站承办。