往期阅读
当前版: 13版 上一版  下一版
上一篇    下一篇
放大 缩小 默认   

鸦葱

  春天的唐王山,就是一个硕大的天然植物园,几十种野菜分布在沟沟坎坎,遍地都散发着它们的清香。我从家里推门出来,不到十分钟就可以到达山脚下,随手就能采摘到一把蒲公英、灰灰菜或者鸭肠菜。把这些散发着田野气息的鲜嫩野菜拿在手上,总想起《诗经》中的“于以盛之?维筐及筥。于以湘之?维锜及釜。”这些新鲜的野菜,无需用筐子或篮子盛放,只需手拿一把,回家尝鲜。明天想吃了,再来便可。

  小时候去唐王山,只为了山中的野葡萄或酸枣子,很少理会那些花草。多年前,我家在山脚下承包了几十亩果园,那里也就变成了另一个家。“识遍山中花草,不枉唐王山人。”这是父亲对我说过的话,因为山上有许多中药材可以挖来卖钱,认识它们是我们山里孩子必须掌握的一项技能。

  开春有许多的野菜可以挖来晒干,卖给收中药的贩子。蒲公英、茵陈、山枣叶子等等。有一年,在山顶东南角茂密的草丛里,遇到几株开着鹅黄色花朵的植物,父亲惊喜地说道:“这是鸦葱啊,好几年没有见过了,真稀罕!”

  鸦葱是一种菊科、多年生草本植物,一般株型高10-42厘米,茎多数,簇生。鸦葱的种类不多,有一种叶片弯曲带波折的,另一种是叶片直直的扁扁叶,但是它们都会开出黄色的小花,当鸦葱开出小黄花之后,很多人都会把它误认为苦菜或是蒲公英。

  许多野菜,大多吃起来都有一种微苦的味道,但是鸦葱不是这样,它虽然被称作鸦葱,却没有葱的辛辣之味,相反,却是一种清甜的植物,特别是叶片有皱折的那一种,它的叶片吃起来甘甜多汁。我们当地人,也拿叶子清炒、和面蒸窝头或者烙油饼吃。

  采挖鸦葱的叶子一般是在清明前后,它没有开花之前。开

  花之后,叶片就有点老了,失去了原有的甘甜。

  所以,我和小伙伴们遇到鸦葱,都是吃叶,而不吃花,我们一起相互嬉笑,玩耍,还一边说起关于鸦葱的顺口溜:“猪嘴巴、扁扁叶,我吃叶来,你吃花。”

  后来才知道,鸦葱的根入药,叶子虽然是甜的,根部却是微苦。具有清热解毒、消肿散结之功效。常用于治疗疔疮痈疽,乳痈,肿瘤、跌打损伤,劳伤。

  夏至前后,鸦葱黄色的花朵败了,就会结出像蒲公英样的白色种子,我们拿着它吹着玩,嘻嘻哈哈地笑着,任白色的细如针尖般的种子附在我们脸上、头上,这样欢乐的日子总是那么短暂,让人留恋。

  去年,我把鸦葱开花的图片发在朋友圈,一位淄博的朋友看了惊呼道:“现在很难寻到鸦葱了,我们这里叫做丽丽嘴!”

  丽丽嘴,我第一次听说,一株野花的名字竟然也这么美。我向他讨教这名字的来历和说法,他也说不出所以然来,真是有点小遗憾。

  这不妨碍我对鸦葱的喜爱,我坐在果树下,回味起鸦葱叶子那甜甜的味道,想起鸦葱飘飞的种子,它飞啊飞啊,落入山坳中。这些种子在明年开春,又会变成一簇绿色的幼苗,我品尝它的鲜嫩和甘甜,应是来年绿意葳蕤的春天了。文/程广海

上一篇    下一篇
 
     标题导航
   第01版:一版要闻
   第02版:内蒙古·综合
   第03版:内蒙古·首府
   第04版:新报热线
   第05版:特别关注
   第06版:广告
   第07版:要闻
   第08版:健康
   第09版:中国·综合
   第10版:世界·综合
   第11版:中国·关注
   第12版:读书
   第13版:都市心情
   第14版:声音
   第15版:娱乐汇
   第16版:劲爆体坛
鸦葱
微信识人
这份仪式感
迷路