那么，有什么科学的减肥方法吗？

　　蛋白质能延长饱腹感的时间，应提高食物中蛋白质的比例。任何食物在通过消化系统时，都会产生一种名为酪酪肽的激素，以抑制大脑的饥饿感，而蛋白质产生的酪酪肽的水平最高。富含蛋白质的食物有瘦肉、豆类、蛋类和鱼类等。所以，肉可以吃，当然，需注意食物的总体热量。

　　糊状或汤羹状食物会让胃排空延迟减肥，应尽量把食物做成糊羹状。当食物和水分开食用时，水很快从胃内排空，胃内仅剩下固体食物，胃容积很快减小，产生饥饿感；而当将水和食物打成糊状时，胃排空延迟，饥饿感也延迟。

　　乳制品可以减少脂肪吸收，应多吃乳制品。当进食同样的脂肪量和热量时，如果食物中含有的乳制品较多的话，大便中脂肪含量是进食较少乳制品时的2倍。这是源于乳制品中的钙质易与脂肪结合，使得脂肪通过大便排出体外。食用纯牛奶、酸奶都可以，但低脂或者脱脂的更好。

　　食物的多样性会增加人的食欲，但需避免吃自助餐。研究证明，如果把食材、口感都一样的食物，一份做成单一色彩，另一份做成五颜六色的样子，人们更青睐于食用五颜六色的那份。所以，如果你正在减肥，请尽量避免吃自助餐。（据《人民政协报》）