1.大葱 将一寸左右长大葱的根部,放置在一个盛有少许水的小玻璃杯子中,将杯子放在光线充足的房间,大葱便能长起来。
2.大蒜 当大蒜开始发芽,你可以把它们放在玻璃杯中,加少量水。蒜苗的味道较大蒜淡一点,可以添加到沙拉,意大利面等,会有不错的味道。
3.白菜 将白菜根端浸在水中,放置在光线良好的地方。大约一两周内,你就可以将它移植到土壤中,让它长出新的菜叶。
4.胡萝卜 把胡萝卜的顶部用少量水分养着,放置在光线充足的窗台上,很快就可以长出萝卜苗,适合用来调拌沙拉。
5.罗勒(七钱插、金不换、九层塔) 剪出3至4英寸长的连茎的罗勒,放入一杯水中并将其置于阳光能直照的地方。当根长到约2寸长时,就可倒栽到花盆中了。
6.芹菜(西芹) 将芹菜根放置在一个浸水的碟子或小碗中,提供足够的阳光。当叶子开始在中间长出来,就可将芹菜转移到土壤中。
7.生菜 把生菜头浸在水中。每天灌水令水位保持大约1~2厘米。几天后,根和新叶就会长出,到时就可移植入土壤中。
8.芫荽(香菜) 将芫荽茎部放入水中它便会生长。当根部长得足够长,就可栽种在花盆中,保持充足光线就能长出一棵完整的芫荽。文/柯 柯