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消暑去湿试试五花茶

  “五花茶”是用五种药食同源的花一起泡茶饮,较常见的是以金银花、菊花、槐花、木棉花、鸡蛋花入茶,但这也不是固定的配方。如果上述五种花找不齐,根据饮用者的体质改用水翁花、辛夷花或者玫瑰花代替也可以。

  材料:金银花10g,菊花10g,槐花10g,木棉花15g,鸡蛋花10g,白砂糖适量。

  做法:先把5种花浸泡5~10分钟,然后加适量的水与浸泡后的花、水一起大火煮,煮沸后小火再煮20分钟左右。用滤网把煮好的“五花茶”的花滤去,只留茶汤。根据个人口味加适量白砂糖调匀,放置温热即可饮用。

  功效:清热解毒、消暑去湿,有助于预防夏季风热感冒。(据《广州日报》)

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