肠道被喻为人体“第二大脑”，高脂饮食会产生大量的吲哚、硫化氢，这些都属于肠道中的腐败菌群喜欢吃的食物。研究发现，高脂饮食会诱导肠道中的菌群发生改变，当人们习惯摄入这些食物时，肠道菌群也在“渴望”这些食物，并通过“微生物—肠—脑”来控制人体摄入更多的高热量食物，从而慢慢“上瘾”。（据《大河报》）