控制热量摄入。痛风患者多有肥胖、糖尿病、高血压、高脂血症等,故肥胖者应限制膳食热量,以降低体重。不过减重应循序渐进,以免引起体脂分解,产生大量酮体,抑制尿酸排泄,从而诱发痛风急性发作。
适量限制蛋白质。适量限制蛋白质供给可减少嘌呤的产生。优质蛋白质可选用不含或少含核蛋白的食物,如鸡蛋、牛奶。但不宜饮酸奶,因其含乳酸较多,会阻滞尿酸排泄。尽量不食用肉、禽、鱼类。
适量限制脂肪。脂肪有阻碍肾脏排泄尿酸的作用,应适当限制,每天宜控制在50克左右。
限制单双糖。为控制总能量,碳水化合物不宜摄入过多,尤其要限制单双糖,如蔗糖、蜂蜜、果汁等。
补充充足的维生素和矿物质。痛风患者宜多食富含B族维生素和维生素C及矿物质的碱性食物,有利于尿酸的溶解与排出。
多饮水。宜多饮白开水和碱性饮料,饮水量应保持每天2000~3000毫升。 (据《快乐老人报》)