五汁饮出自清代名医吴鞠通的《温病条辨》，是将梨、莲藕、荸荠、麦冬、芦根取汁饮用，味道甘甜鲜美，老少咸宜。

　　居家自制五汁饮，可取梨100克、莲藕100克、荸荠50克、鲜芦根60克洗净、去皮、切碎，并取麦冬10克，以开水浸泡1小时后洗净切碎，再将这5种材料混合榨汁饮用，可酌情加蜂蜜、黄糖等调味，一般每次饮用20～30毫升，儿童减半。如果没有鲜芦根，也可将药用芦根用开水浸泡后取汁使用，处理方法与麦冬相同。

　　梨能够清肺化痰、生津止渴，莲藕可清热生津、凉血止血，荸荠具有清热生津、化痰消积的功效，麦冬有助养阴生津、润肺止咳，芦根可清热生津、除烦止呕。此五鲜合用，能够清热生津、凉血润燥、和中消积，适合长期处于暖气房、嗜食辛辣饮食、吸烟、熬夜的人群，以及慢性肺病属肺阴亏虚者的短期调理。

　　需要注意的是，五汁饮性质甘寒，年老久病体弱、脾胃虚寒者可加少量生姜，与五鲜共同榨汁，煮后温服。此外，鲜药制剂宜现配现饮，不建议长时间保存。（据《健康时报》）