据了解，第一批专项抽检共抽取食用植物油、熏煮香肠火腿、白酒3种食品。食用油重点检验酸价、过氧化值、铅、苯并［a］芘、溶剂残留、特丁基对苯二酚等项目，火腿主要检验氯霉素、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、胭脂红、菌落总数、大肠菌群等项目，白酒主要检验酒精度、铅、甲醇、氰化物、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖等项目。抽检样品涉及呼和浩特市、包头市、呼伦贝尔市、通辽市、赤峰市、乌兰察布市、巴彦淖尔市等7个盟市。