早餐之前才算空腹

　　很多人把饭前就叫做“空腹”，这样的区分标准并不确切。食物在胃里有几个小时的排空时间，几个小时没进食，也并不意味着就是“空腹”了。真正意义上的空腹，其实只有早餐之前。

　　一般情况下，在需要抽血化验时要求空腹。其具体要求是在抽血的前一天晚上，除了保持平时的饮食结构，还要饭菜清淡，不饮酒、咖啡、浓茶。第二天早晨起来后，不吃早餐，少喝或不喝水，不做早锻炼运动，保持心绪平稳。这样得到的血液标本才是准确反映病情的好标本。

　　吃香蕉致心梗太夸张

　　有一种说法称，空腹时不能喝牛奶，因为这样不利于牛奶营养作用的发挥。其实并不然，牛奶中含有丰富的乳糖和脂肪，前者是碳水化合物，会优先被分解和提供能量，即使没有乳糖，脂肪也能很好地为我们的身体提供能量，并不会造成所谓蛋白质的浪费。

　　另外，空腹吃香蕉会导致心梗的说法也在网上存在着。香蕉中富含镁和钾这两种营养元素，镁确实能够对人的心脏造成影响，但却不是空腹食用一两根香蕉就可以做到的。

　　酸涩蔬果空腹少吃

　　了解了上述部分谣传之后，我们也不可大意，实际上有些食物确实不适合空腹食用，否则对肠胃会有一定的刺激作用。比如说橘子、山楂等口感酸甜的食物，空腹大量食用会刺激胃黏膜。

　　而空腹别喝冷饮的说法也比较靠谱，因为这样也会刺激肠胃。早起喝的第一杯水应该是温开水，用来唤醒休息一晚的胃。

　　对于柿子，最好挑熟透的，涩的柿子中含有大量单宁，空腹摄入大量单宁确实可能导致胃部不适。

　　爱喝酒的人需要了解空腹喝酒更容易醉。如果空腹的时候喝酒，那么胃肠中的酒精浓度会很高，吸收速度就会更快，而人体代谢酒精的速度却并不会明显加快，如此一来，乙醇的积累就会导致醉酒。

　　（据《法制晚报》）