唐诗是我国文学宝库里的璀璨明珠，除了是诗歌艺术的巅峰外，还记录了当时大量的生活场景，也记录了当时使用的各种器具。比如杜甫的“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。”王昌龄的“胡瓶落膊紫薄汗，碎叶城西秋月团。”唐代国力强盛，通过丝绸之路使中西文化交流得到空前发展，这件凤首壶便是极具代表性的中西酒文化交流的产物。

　　1996年曲阳县涧磁村五代墓出土了30余件定窑白釉瓷器，其中最为出名的便是文中定窑白釉凤首壶，现藏于河北博物馆。凤首壶整个器具器形高大，造型别致，是这一时期瓷器中屈指可数的艺术珍品。凤首壶以凤首作盖，龙身为柄，壶形保留了南北朝时期莲花尊的形状，又吸取了波斯金银器中鸟首壶的造型特征。壶口呈三角形，长颈，溜肩，长圆腹，下呈喇叭形高足。壶盖塑成凤首形，刻划有目、鼻、羽毛。盖面以刻划的折线、弧线以及小圆圈来表现羽毛，与捏压成三角形的壶口相吻合，盖下衔接管状舌，刚好插入壶口，倾倒时盖子不会脱落。壶身光素无纹，仅在上腹部划刻三道极浅的弦纹。胎体洁白坚硬，釉面光润明亮，釉色白中泛青。

　　凤首壶原名叫“胡瓶”。唐代对中国之外的人不分国籍，统称“胡人”。来源于萨珊和粟特银器中的带把壶多为胡人使用，故称“胡瓶”。胡瓶作为传入中原的胡物，由于形状奇特，质地名贵，曾作为外民族对大唐皇帝的进献之物。《旧唐书·吐蕃列传》记载：开元十七年（729），吐蕃国的赞普向唐朝上表求和，“谨奉金胡瓶一、金盘一、金碗一……谨充微国之礼。”后人称胡瓶为“带把壶”“银壶”“凤首壶”等。胡瓶在唐代盛极一时，卢纶《送张郎中还蜀歌》：“垂杨不动雨纷纷，锦帐胡瓶争送君。”顾况《李供奉弹箜篌歌》：“银器胡瓶马上驮，瑞锦轻罗满车送。”在这样的背景下，定窑作为唐代著名的瓷场，必然紧跟潮流，烧制极具异域风情的凤首壶。